1、无锡小笼包,是江苏省无锡市汉族传统名点,已有百年历史。皮薄、汁多、肉香、精巧。选用上等面粉制作,选料精细,成品小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,以吸汤见长,味道鲜美,清香爽口。
2、靖江蟹黄汤包是江苏著名的特色小吃之一,被誉为“江南第一包”,已有百余年历史。其形如石榴,洁白晶莹,顶部突起,脐如玉珠,汤清不腻,其味极鲜。
3、泰州梅兰春酒酿酒技艺源于泰州民间,距今已有500多年的历史。因产自泰州,故称泰州梅兰春酒酿。泰州梅兰春酒酿造工艺独特,在发酵过程中采取“混蒸续糟”法,充分利用糟香,酒香浓郁醇厚,甘甜可口,回味悠久。