酒店管理的基本要素:1、制度。
2、计划。3、组织。4、指挥与协调。5、控制。6、激励。7、参谋。8、信息。9、决策。10、领导。11、创新。12、团队精神。13、竞争力。14、企业文化。15、危机意识。16、风险意识。17、时间观念。18、人才培养。19、成本控制。20、投资回报率。21、安全。22、市场营销。23、成本核算。24、战略规划。25、质量管理。26、物流管理。27、经济效益。28、财务预算。29、投资分析。30、价值链管理。31、目标管理。32、内部沟通。33、人际关系。34、客户服务。35、知识管理。36、绩效考评。37、标准化管理。38、品牌建设。39、服务营销。