1、选择颗粒饱满的葡萄干,不要太软。2、看颜色,好的绿色是自然晒干形成的;3、闻味道,有些商家为了增加甜度会添加糖精,所以有异味的就不能买;4、尝口感,有一种特殊的香气的是可以放心购买的,如果发酸则说明已经变质了。
1、挑个头大的:如果是想吃新鲜的葡萄干,那么建议挑个头大的,因为这样的比较新鲜。而且,外表呈现黄褐色或者紫红色,这才是正常的颜色,其他都属于加工后的颜色,里面很可能添加了某种食品添加剂。2、看颜色:优质的葡萄干颜色应该是淡黄偏白色的,并且不应该存在深绿色的情况。