1、蛋炒饭:这个大家都知道,但是要做的好吃也不容易。首先米饭一定要用隔夜饭,然后放入少许油和盐拌匀;其次鸡蛋加葱花打散备用;最后就是锅内放适量油,烧热倒入鸡蛋液炒熟盛出来,再把剩下的油烧热,把饭倒进去翻炒均匀,最后把刚才炒好的鸡蛋倒进去翻炒几下即可装盘。
2、糖醋排骨:这道菜酸甜口味很受小朋友喜欢,但是想要做得好吃还需要掌握技巧哦!第一步把排骨切成块状,放到水里煮至7分熟捞起来沥干水份备用;接着把姜蒜剁碎,准备一碗生粉水(淀粉+水)调匀;最后在锅中放入适量油,待油温上升时放入排骨炸至金黄色即可。