1.和面,把酵母粉用温水化开后倒入面中,加入适量的水,一边倒水一边搅拌。2.揉成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大(这个过程要看天气情况)3.韭菜洗净控干水分切碎备用4.将肉馅、葱花、鸡蛋、盐、酱油、料酒、十三香、味精等所有调料混合均匀5.发好的面取出排气揉匀6.搓成长条7.揪成小剂子8.擀皮9.包馅10.包好11.平底锅内抹少许油12.依次码好13.生坯14.煎15.加入没过包子一半的清水,盖上锅盖,待水快收干时撒些芝麻16.再翻动几下即可