倒卖外汇罪是指违反国家规定,进行倒买倒卖外汇活动,扰乱金融市场秩序的行为。根据《中华人民共和国刑法》第一百九十一条规定:“有下列情形之一,进行倒买倒卖外汇或者变相买卖外汇数额较大的,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处二万元以上二十万元以下罚金;数额巨大或者有其他严重情节的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处五万元以上五十万元以下罚金;数额特别巨大或者有其他特别严重情节的,处十年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处五万元以上五十万元以下罚金或者没收财产:(一)倒买倒卖外汇数额在二百万美元以上的;