1.准备材料:西红柿,葱姜蒜,干辣椒。2.把番茄切成小块儿。3.锅中放油烧热后加入葱姜蒜爆香。4.然后再倒入西红柿炒至出汁。5.接着在锅里面倒入适量的水。6.开大火煮沸之后转为小火慢炖十分钟左右。7.汤快好了的时候加入盐和胡椒粉调味即可。
1、做麻辣烫要选择品质较好的食材,如豆腐皮、金针菇等。这些都是比较容易熟的菜类,而且营养价值也高。2、在处理蔬菜时一定要注意清洗干净,以免残留农药。另外不能用铜制器皿盛装食物,否则会产生化学反应,对人体有害。