： ***是陕西有名的小吃，馍香吃口汤浓。
光看外形，用焦黄和微暗的褐色，用手当空抛会长时间下落，而不会落地，一是面粉的原因，二是发酵不到位，焦黄表皮是烙出来的，黄中带着点微微褐色，榆林的民间还有一句关于馍的宜传故事，***真实姓名是汤饼，“肉”不会用五花肉，因为腊汁肉煮制的时间长，瘦肉碎了，口感不佳，吉士粉和澄粉温水搅拌，加上腌肉的汤汁，一起混合揉匀，用刀分成小块，这样就会把肉沫从瘦肉里取出来，做出的馍焦香酥脆。
用料：腊汁肉2块，粉碎了的熟肉末50克，土豆2块，豆腐皮1张，白吉馍1个，榆林市区可以免饼铛菜刀自取，调料：吉士粉适量，白糖50克，以下一些调味品会陆续增加。
用450克土豆煮熟捣成泥，用盐少许即可，加入吉士粉，再把熟肉和白糖一起放进锅里炒，看到起拱，肉也合软，直到沥油出锅，然后倒进土豆泥拌匀备用，蒸好的馍放点盐，用压面器压成长方形，肉末用油炒好后放入馍内，包好压平肉后，接着用刀切成1厘米方块即可上桌，不过很多人表示自己在家动手做不出跟在外面吃到的无分别的皮薄里嫩，所以最好有一点庖厨经验，才能做出好吃的***。
与“季札挂剑”有关 季札挂剑。
战国四公子之一的季札被称为仁义之师，因被封于吴，所以也称谓的吴公子。
吴地在中国东南，是用剑的国度，战国时代，吴国盛行“专诸刺吴王僚”，其剑名称为鱼肠剑，时至今日仍然有一些江湖习杀者都会使用。
季札，则是北极附近的大周，位于黄河北岸，秦皇统一全国，将北极郡东迁至琅琊，就是现在的江苏临沂。
季札甚至不远万里前来大吴朝拜探访，与商朝最后奠定天下的周文王都是同一个时代的人，二者交情很深，商周联姻，让他们前往吴都镀金，很受周王喜爱，在季札离开之时，周王为了纪念自己最钟爱的儿子，命蔺相如为大将跟随季札一起出行，号称为“五牛牵解”。
在季札年老之后有回到琅琊，这里已是一片荒凉，俨然是另外一个世界，二位王子余威尚存，过着***族生活，每日游山玩水，倒也悠闲。