材料肥牛卷,西红柿,金针菇,青椒
调味品盐,鸡精,白糖,胡椒粉,番茄酱,葱姜蒜末做法1.将买来的肥牛卷解冻后切成片。2.西红柿洗净去皮切块。3.锅中放入适量油烧热爆香葱姜蒜末。4.倒入西红柿翻炒均匀。5.加入适量清水煮开。6.加入少许盐和白糖调味。7.再加入一勺番茄酱搅拌均匀。8.最后把金针菇和青椒分别焯烫后放入碗底备用。9.另起锅烧热后加入适量食用油。10.待油温升高后下入肥牛卷。11.大火快速翻炒至变色出锅。12.锅内重新加入少许油烧热,加入葱姜蒜末煸炒出香味。13.倒入西红柿汤汁。14.然后依次放入肥牛卷、金针菇和青椒。15.再加入适量盐和胡椒粉调味即可。