开食用油发票是写“食品”。
开食用油发票是写“食品”。
食用油,是指在烹调中能够做为润滑剂的,具有特殊香味,供人们食用的植物油。按来源分为植物油脂和动物油脂两大类;按加工程度分为精炼油、半精炼油、全精炼油;按脂肪酸组成分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。各种油料作物的种子经过压榨或溶剂提取所得的脂肪,经过滤后得到的油脂也称为食用油。一般把常温下为液态的称为油,而把常温下为固态的称为脂。油脂是一种混合物,由甘油和脂肪酸组成。根据化学结构的不同,可分为饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸两大类。