1、准备好食材,香蕉去皮切块。2、鸡蛋打散,加入面粉和酵母搅拌均匀。3、将香蕉放进面糊中搅拌成絮状。4、揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大小。5、取出面团排气后分割成若干个等份的小剂子。6、再次揉圆后静置10分钟左右。7、蒸锅内倒水烧开,然后把馒头放在屉布上二次醒发15-20分钟。8、冷水下锅,水开后转中火蒸12分钟即可关火,焖3分钟后揭开锅盖即可。
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