【菜名】方便面炒鸡蛋
【所属菜系】全部
【特点】鲜香适口,营养丰富。
【原料】方便面1袋、鸡蛋2个、葱姜蒜各少许、花椒十几粒、干红辣椒3-4根(喜欢吃辣的可以多放)。
【制作过程】
1.将鸡蛋打散备用;
2.锅中倒入油烧热后加入切好的葱姜蒜和干红辣椒爆出香味;
3.随后倒入鸡蛋液翻炒至凝固;
4.加入方便面调料拌匀;
5.再撒上些熟芝麻即可盛盘食用。
【小贴士】
1.方便面里本身就含有盐分,因此在做这道菜时不需要额外添加任何佐料了;
2.由于方便面比较容易坨掉,所以建议大家提前准备好材料。