1、和面时加入一点食用碱,可以使蒸出的馒头松软;2、发酵粉放少了,应该再多放些;3、蒸锅内水开后上屉。蒸制时间根据大小确定,一般15分钟即熟;4、做好的馒头不要急于取出来,关火后等几分钟在取出来。
1、和面时加入一点食用碱,可以使蒸出的馒头松软;2、发酵粉放少了,应该再多放些;3、蒸锅内水开后上屉。蒸制时间根据大小确定,一般15分钟即熟;4、做好的馒头不要急于取出来,关火后等几分钟在取出来。5、如果你喜欢吃甜味的话,也可以适当加入糖或者蜂蜜,这样口感会更好。