第一种:山药羊肉汤
1、先将羊排洗净,剁成小块;2、准备好材料之后再把羊排冷水下锅焯去血沫。捞出用温热的水冲掉浮沫;3、另起砂锅加入清水放入羊骨和姜片,大火烧开转中小火炖煮;4、然后加入山药继续熬制;5、当锅内水分减少至三分之二时,打去上面的浮油,加入枸杞和盐即可关火食用。
第二种:黄芪党参山羊肉汤
1、先把羊肉洗净切块沥干水份;2、把所有材料都放进锅里,倒入适量的清水,盖上盖子焖煮1个半小时左右就完全熟透了;3、最后加点葱花调味即可盛碗享用啦!