1、首先把面粉放入盆中,加入适量的酵母。2、然后再倒入温水和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大小即可。3、准备一些白糖,放入碗中搅拌均匀。4、等到面团醒好之后,取出来揉搓排气。5、接着切成剂子,擀成薄饼状。6、最后刷上油酥,撒上少许盐和花椒粉。7、然后从下往上卷起来,全部做好之后,盖上保鲜膜二次醒发10分钟左右。8、电饼铛提前预热,刷上食用油,放入饼坯烙制两面金黄即可。9、最后盛出来就可以吃了,这样做出来的烙饼层次特别多,而且还很柔软,比外边卖的都要好吃。