甘蔗汁变黑了,说明里面的色素已经氧化了。如果是新鲜的甘蔗榨出来的汁水颜色一般都会比较深,但也不排除有些是因为加工过程中产生的色素,这种情况就要看具体榨汁机和你购买的甘蔗原料的品质了。
甘蔗汁变黑了,说明里面的色素已经氧化了。如果是新鲜的甘蔗榨出来的汁水颜色一般都会比较深,但也不排除有些是因为加工过程中产生的色素,这种情况就要看具体榨汁机和你购买的甘蔗原料的品质了。
另外需要注意的是,在榨取甘蔗汁时应该选择粗细均匀的,切忌用带虫眼、黑点等杂物的甘蔗,以免影响到成品的口感。