一、首先是产品的质量。如果你卖的卤味好吃,自然就会有回头客了!二、其次是服务态度要好,要热情大方,对顾客有问必答。三、最后是做生意讲究诚信,不能缺斤少两,更不能以次充好,让顾客买到放心的食物。四、摆地摊也可以通过微信或者网络来进行销售,因为现在都比较流行网购。
我觉得主要还是口感吧,只要口感好,再加上干净卫生,价格合理,相信很快就会吸引顾客的。想要赚钱,就得把菜做好,那样才会吸引人,但前提是要保证菜的质量和口感。我们家乡就有专门卖这些小零食的店铺,每天下午4点左右开始营业。