五谷鱼粉是一道汉族传统名菜,属于湘菜。相传灵感来自泡椒凤爪,民国年间由长沙西站陈四友创制。五谷鱼粉采用天然的食材配合独特的秘方,味道鲜美、口感顺滑、香辣可口。主要食材包括:鱼粉、肉沫、米粉(干、湿)、花生、葱花等。
五谷鱼粉是一道汉族传统名菜,属于湘菜。相传灵感来自泡椒凤爪,民国年间由长沙西站陈四友创制。五谷鱼粉采用天然的食材配合独特的秘方,味道鲜美、口感顺滑、香辣可口。主要食材包括:鱼粉、肉沫、米粉(干、湿)、花生、葱花等。
五谷鱼粉的做法也非常简单,首先将鱼骨熬汤,再放入米粉和其他辅料煮熟即可。